Restaurant DELI-CAAT

Restaurant DELI-CAAT Amsterdam van start
 
Installatie bestaat uit 4 zijde RVS vrijhangende afzuigkap boven oven en wandmodel afzuigkap boven 6-pits gasfornuis.
 
Installatie is aangesloten op een 3000 m3/h geurfilterkast met F7 zakkenfilter en 16 aktief kool patronen.
 
Afvoer loopt via geurfilterkast naar het platte dak boven de keuken en is voorzien van z.g. vertikale uitblaaskap ook wel biconic kap genoemd, waarbij de luchtstroom een extra uitstoot krijgt in vertikale richting.
 
De kast is ingebouwd onder het aanrecht waarbij dus zo min mogelijk ruimte wordt gebruikt en het keuken oppervlak optimaal wordt benut.